Menus saveurs


Mise en bouche

Escalope de foie gras de canard
de la maison Mitteault à la plancha,
Fruits de Saison réduction de pineau et gingembre
Ou
Comme une grenouille dans sa mare, un bouillon aux herbes
Belles cuisses en beignet, rafraichi de tomates en texture
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Pavé de bar de ligne, artichauts poivrade en barigoule
Infusion de coquillages, une garniture aux accents du midi
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Poitrine de pigeon de chez Mr Grémillon,
Une tartine de petits légumes, jus framboise cerise,
sa cuisse comme un nem
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Le fromage autrement
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Gourmandises choco framboise

55.00 €(1 entrée+ 1 plat, fromages et dessert)
60.00 €(1entrée+2 plats, fromages et dessert)