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Foie gras de canard maison,
Chutney et champignons sauvages, brioche feuilletée aux cèpes
Ou
La version un peu moderne de la bouillabaisse
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Saumon sauvage à la plancha,
Noisettes et noix entière, une tarte aux champignons
Ou
Tourte de colvert et foie gras en feuilletage
Gratin de potiron et brebis de Pyrénées
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Une gourmandise autour de la pomme

37.00 €