nous travaillons en ce moment du lard de colonnata (lard italien de Toscane, de grande qualité, séché et conservé dans les carrières de marbre de carrare et assaisonné a l'ail, romarin et diverses herbes)
au moment de l'annonce, Jhonny a voulu faire son malin et expliqué le lard en precisant qu'il sechait avec du romorantin!!!
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