Bienvenue au nouveau sommelier !

Jérôme Lagrave, notre sommelier

Jérôme Lagrave est originaire du Limousin. Après un Bac littéraire, il se dirige vers l'Hôtellerie Restauration et décroche un B.T.S.
Passionné d'œnologie, le jeune homme poursuit ses études avec une Mention Complémentaire puis une Formation Complémentaire d'Initiative Locale en Sommellerie.
A seulement 25 ans, Jérôme possède déjà une solide expérience des vins et des restaurants étoilés. Il arrive tout droit de la table suisse 2* Le Terminus.
Aujourd'hui, le Limougeaud s'occupe avec autant de passion que de sérieux de la carte des vins de notre restaurant à Saint-Benoît. Gageons qu'il trouvera tout de même un peu de temps pour pratiquer ses sports favoris : le basket, le tennis, le VTT et la randonnée !

N'hésitez pas à lui demander conseil lors de votre prochaine visite...

Enfin, autre bonne nouvelle : le célèbre guide rouge (Michelin France 2011) confirme pour la 4e année consécutive Richard Toix et son équipe dans leur statut de confectionneurs de "très bonne cuisine". Ah, la belle étoile !