Notre actu pour le 1er trimestre 2012

Quelques rendez-vous notables en ce début d'année...

SAVE THE DATE

• Dîner du dimanche 25 mars au profit des sinistrés nippons dans le cadre de l'opération Solidarité Chefs pour le Japon. Ce soir-là, plusieurs grands noms de la gastronomie seront aux côtés de Richard Toix et Keisuke Matsushima derrière le piano.

Le Japon a connu en 2011 un des drames les plus douloureux de son histoire. Présent à Tokyo pour superviser son restaurant étoilé I, le chef japonais Keisuke Matsushima a vécu sur place les secousses du tremblement de terre. Il a pu mesurer également l’ampleur du cauchemar subi par toute une nation. De retour à Nice où il dirige deux restaurants, il a décidé d’aider à sa manière ses compatriotes : mobiliser les chefs français afin de collecter des fonds qui seront reversés intégralement au peuple japonais.
www.solidaritechefspourlejapon.fr

ET AUSSI

• Février : Menu spécial Saint-Valentin

• 5 mars : Participation de Richard Toix au Festival de la Créativité Gastronomique, créé en 2006 par le magazine Le Chef et parrainé par Joël Robuchon. Cette manifestation aura lieu dans le cadre de la 1ère édition du salon Successfood à Paris Villepinte. Les prestations des 12 chefs sélectionnés se dérouleront au cœur du Cube, le nouvel espace concours et démonstrations.

L'Arena Joël Robuchon au cœur du Cube