Passions et gourmandises : le blog du restaurant

Menus saveurs

53.00 € (1 entrée+ 1 plat, fromages et dessert)
58.00 € (1entrée+2 plats, fromages et dessert)


Mise en bouche

Escalope de foie gras de canard à la plancha,
Fruits de Saison réduction de pineau et gingembre
Ou
Belles langoustines poêlées, marron et poire au beurre
Garniture de salsifis, jus tranché
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Saint-Jacques juste saisies, asperge de Provence
Beurre de Savagnin et croute de noix
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Le pigeon de Mr Grémillon au sautoir, carottes confites
Et purée de fèves
Un jus au vinaigre de cidre
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Le plateau de fromages
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Les gourmandises du pâtissier